В обрабатывающей промышленности, занимающей наибольшую долю в структуре промышленного производства (72,5%), рост составил 3,1%. По сравнению с январем-декабрем 2002 года возросло производство мяса и субпродуктов пищевых (на 20,6%), изделий колбасных (на 18,1%), макарон, лапши (на 9,6%), масла сливочного (на 4,8%), сыра и творога (на 16,1). В то же время меньше произведено молока и сливок (на 17,3%), муки (на 16,8%), консервов из мяса (на 61,3%), водки (на 64,9%).
В производстве и распределении электроэнергии, газа и воды объемы 2003 года по сравнению с 2002 годом возросли на 5,8%.