Во время летнего рейда по точкам, торгующими мороженым в Павлодаре и области, сотрудники санэпидемстанции отобрали 63 пробы, из которых, по результатам бактериологических исследований, 11 не отвечают предъявляемым гигиеническим требованиям.
После проведения исследований из торговли были изъяты 53 килограмма мороженого производства Красноярска, Пензы и Омска РФ.
Как отмечают представители Павлодарской областной санэпидемстанции, в основном причиной того, что мороженое не соответствует гигиеническим требованиям, стало нарушение условий хранения привозного мороженого. "Павлодарские предприятия работают по принципу "непрерывной холодовой цепочки", используя для перевозки мороженого специальные рефрижераторы", - отметили представители Павлодарской областной санэпидемстанции.
Следствием употребления некачественного мороженого могут стать кишечные расстройства. "Показатели заболеваемости кишечными расстройствами в области по-прежнему высокие, они превышают средний уровень по республике", - уточнили представители Павлодарской областной санэпидемстанции.