В 1979 году Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН – ФАО провозгласила 16 октября Днем продовольствия.
Цель Всемирного дня продовольствия заключается в повышении осведомленности населения в отношении мировой продовольственной проблемы и укреплении солидарности в борьбе с голодом, недоеданием и нищетой.
По данным экспертов ФАО, сегодня голодающих в мире насчитывается 800 млн. человек. Еще 62 млн. сталкиваются с чрезвычайными ситуациями из-за голода, нехватки продовольствия или недоедания.
Согласно одному из исследований, если бы население слаборазвитых стран получало нормальное питание, ВВП стран “третьего мира” за последние 30 лет увеличился бы не менее, чем на 45%. Еще в 1996 году лидеры стран мира, участвовавшие во Всемирном продовольственном саммите, приняли решение в 2 раза уменьшить количество голодающих на планете с 800 до 400 млн. человек к 2015 году. Подсчитано, что при справедливом распределении продовольствия каждый житель планеты получал бы в день 2760 калорий, что более чем достаточно для нормальной и продуктивной жизни. Но, как считают специалисты, устойчивого развития только сельского хозяйства недостаточно, потому что в мире в сельской местности проживает 70 % всех голодающих.