Организаторы этого мероприятия ставят несколько целей - открытие новых имен, определение профессионалов для дальнейшего их участия в конкурсах шеф-поваров “Экстра-класс” и “Мастер-класс”, поднятие культуры обслуживания на более качественный уровень.
Участники конкурса будут готовить блюда разных кухонь мира, а жители и гости столицы, которые в это время окажутся на улице Иманова, где будет проходить фестиваль, смогут их бесплатно дегустировать.