Предыдущие исследования доказали связь между употреблением орехов и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Но впервые исследователи установили связь между употреблением определенных видов орехов и конкретными заболеваниями.Исследователи из Маастрихта показали снижение риска ранней смерти на 23% среди людей, употребляющих как минимум 10 г лесных орехов или арахиса в день.
Речь идет только об орехах - арахисовое масло исключено из списка полезных продуктов из-за содержания соли и гидрогенизированных жиров.
В орехах содержатся мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, различные витамины, клетчатка, антиоксиданты, другие биологически активные соединения.
Результаты десятилетних исследования показывают, что преждевременный риск смерти от рака, диабета, респираторных заболеваний и дегенеративных заболеваний нервной системы ниже среди тех, кто употреблял орехи.
Риск смерти снижен: на 45% - от дегенеративных заболеваний нервной системы, на 39% - от респираторных заболеваний, на 30% - от диабета.Результаты исследования были опубликованы в "Международном журнале эпидемиологии".Руководитель исследования, профессор ван дер Брандт, сказал: "Примечательно, что всего лишь 15 грамм орехов или арахиса в день значительно снижают риск смерти".