В последнюю неделю перед постом верующие уже не употребляют в пищу мясо.
В России мясопустную неделю называют масленицей. Это единственный исконно русский праздник, сохранившийся с языческих времен. Всю масленичную неделю на Руси пекут блины, поскольку блин - это символ солнца, такой же круглый и горячий.
Иногда масленицу сравнивают с итальянским карнавалом, потому что в переводе с итальянского “карнавал”(carne-vale) означает “говядина, прощай!”
Последний день Масленицы - Прощеное Воскресенье. Все просят друг у друга прощения, освобождаясь от грехов перед Великим постом. Кланяются в ноги. А в ответ должна прозвучать традиционная фраза: “Бог простит”.