В соответствии с законом, государственной регистрации, в частности, будут подлежать впервые внедряемые в производство и ввозимые на территорию республики пищевые и биологически активные добавки, генетически модифицированные источники, продукты детского питания, красители, материалы и изделия, контактирующие с водой и продуктами питания. Закон также предусматривает проведение санитарно-эпидемиологического мониторинга.
Кроме того, законом вводится обязательное фортифицирование (обогащение) всей пшеничной муки высшего и первого сортов, производимой на территории Казахстана. Ввоз, реализация и производство пшеничной муки высшего и первого сортов на территории РК без соблюдения требования к ее фортификации запрещается.