«У нас нет достаточного объема высококлассного, высококачественного мяса, и мяса которое по цене было бы конкурентоспособным… российский рынок ощущает дефицит в охлажденном мясе, в парном мясе, там тоже достаточно сложная технологическая цепочка, и производство, и транспортировка, и внедрение в торговые сети», - сказал Аман в ходе онлайн-конференции на портале «BNews», передает ИА "Новости Казахстан".
По его словам, производство мяса в Казахстане осуществляется «дедовским способом», отечественные мясокомбинаты не соответствуют предъявляемым технологическим требованиям.
«Мировой рынок мяса сложился таким образом, что там серьезная конкуренция, и конкуренция сводится к тому, что мясо нужно производить на высокотехнологичной основе», - отметил Аман.
По его мнению, в Казахстане необходимо создавать «племенное ядро, племенные репродукторы». Поэтому, чтобы стимулировать бизнес к закупу такого скота правительство в уточненном бюджете-2010 предусмотрело 1,200 миллиарда тенге на 50% удешевление завозимого породного скота из ряда стран. «Это 3,4 тысячи голов скота. Это первый крупный проект, который позволит нам сделать шаг вперед. Он реализуется корпорацией «Мал онимдери» совместно со специалистами из Северной Дакоты (США), - добавил ответсекретарь Минсельхоза.