«Практически все отрасли АПК, за исключением сферы переработки, несмотря на негативное влияние мирового финансового кризиса, сохранили достигнутые в последние годы темпы роста и тем самым обеспечили стабильность внутреннего продовольственного рынка и создали хорошую основу для дальнейшего наращивания экспортного потенциала отрасли», - отметил министр.
По его словам, сейчас в отрасли «идет процесс снижения сырьевой направленности экспорта». «Это видно на примере экспорта зерна, где с каждым годом увеличивается доля переработанной продукции, то есть муки», - пояснил Куришбаев.
По его данным, если в 2003 году доля муки в общем объеме экспорта зерна составила 10,6%, то в прошлом году «мы почти половину зерновой продукции экспортировали в виде муки». «За этот период экспорт муки вырос в 4,5 раза, и в прошлом году достиг рекордного показателя 2,2 миллионов тонн», - отметил глава Минсельхоза, подчеркнув, что «таким образом, мы вновь подтвердили свои прочные позиции как мирового лидера по экспорту муки».