Алдашев родился 25 июня 1963 года. Образование высшее. Окончил Московский институт нефти и газа им. И.М.Губкина и Центрально-Азиатский университет Квалификация по специальности - горный инженер и экономист.
Трудовую деятельность начал в 1979 году с должности токаря Узеньского управления буровых работ. Работал на должностях помощника бурильщика, помощником бурового мастера инженером базы производственного обслуживания, буровым мастером, заместителем начальника технологического отдела в Жанаозенском управлении буровых работ, директором Актюбинского филиала ЗАО «КазТрансОйл». С 2010 года и до назначения – главный инженер Мангистауского нефтепроводного управления Западного филиала «КазТрансОйл».
Имеет почетное звание «Магистралды құбыр көлігінің құрметті қызметкері».