В основе японского интерьера лежит минимальный набор деталей, естественная освещенность помещения и натуральные материалы. Особенность кухни в японском стиле в том, что вся техника и кухонная утварь скрыта от глаз и помещена во вместительные шкафы для хранения. Отсутствие лишнего сразу делает кухонное помещение более открытым и просторным. Для визуального расширения стен в японском интерьере используют зеркала.
Традиционной мебелью здесь являются низкие столики и напольные подушки. Однако, при желании можно заменить эти японские предметы мебели на более классические, выполненные из дерева и других природных материалов (соломка, сизаль, стекло, джут, бамбук, лен и другие). Японцы не терпят искусственных материалов (пластмасса, пластик).
Цветовая гамма кухни в японском стиле – это спокойные тона: молочный, белый, жемчужный, песочный или коричневый. Идеальными светильниками станут лампы с абажуром из рисовой бумаги. Для декора кухни подойдут икебаны, фигурки богов, гравюры, фарфоровые статуэтки. Уют придадут зеленые растения в керамических горшках.