Гастроэнтеролог Антон Загайнов рассказал kuzbass.aif.ru, какие ещё есть продукты с подобным действием.
Стареем от стресса и воспаления
Врач считает, что с точки зрения доказательной медицины, нутрициологии и антиэйдж-медицины (антивозрастной медицины) важно опираться на продукты, эффективность которых подтверждена научными исследованиями. Про гриб, например, такого сказать нельзя (к тому же он краснокнижный, то есть толком его и не поешь).
«Основные механизмы старения связаны с накоплением оксидативного стресса и хронического воспаления, которые повреждают клетки и ткани организма. Поэтому продукты, богатые антиоксидантами и противовоспалительными веществами, играют ключевую роль в поддержании здоровья и замедлении возрастных изменений», — говорит Антон Загайнов.
Что всё-таки есть, чтобы не стареть?
К числу продуктов, замедляющих возрастные изменения, относятся:
«Для поддержания молодости и здоровья с научной точки зрения рекомендуется включать в рацион проверенные временем и исследованиями продукты, богатые антиоксидантами, витаминами и полезными жирами. Это позволит не только замедлить процессы старения, но и снизить риск развития хронических заболеваний, обеспечив качественную и активную жизнь в любом возрасте», — заключает специалист.