Для человека без сахарного диабета это не имеет большого значения, но при наличии этого заболевания организм не вырабатывает достаточно инсулина или вообще его не производит. Из-за этого с утра уровень сахара в крови утром может быть повышен, сообщает Ferra.
Людям с диабетом особенно важно есть с утра сбалансированный завтрак. Он поможет поддерживать стабильный уровень сахара в крови утром и в течение дня. Один из лучших вариантов - ленивая овсянка с семенами чиа. Овсяные хлопья содержат белок, полезные жиры, клетчатку. За счёт этого всё усваивается медленно.
Для одной порции вам понадобятся ⅓ стакана овсянки по-старинке, 2 столовые ложки семян чиа, ¼ стакана обезжиренного простого греческого йогурта, ¼ стакана замороженных ягод, ⅔ стакана несладкого миндального молока, щепотка корицы, 1 столовая ложка рубленых грецких орехов.
Смешайте в банке или контейнере с крышкой овёс, йогурт, семена чиа, ягоды, миндальное молоко. Встряхните или перемешайте все ингредиенты и поставьте в холодильник на ночь или минимум на 2 часа (и до 5 дней). Перед завтраком достаньте из холодильника овсянку и посыпьте её грецкими орехами.