По словам специалиста отдела гигиены питания городской СЭС Тараз Жуминой, таким образом, предполагается снизить количество заболеваний, связанных с дефицитом йода.
По мнению медиков, с внедрением новой технологии количество людей с нехваткой йода в организме сократится в два раза.
Согласно статистике, в 2002 году на приеме у эндокринологов побывали около 52,5 тыс. актюбинцев. У 1231 пациента выявлены заболевания щитовидной железы различной степени тяжести. Между тем, в 2001 году количество заболевших было на 200 человек больше.
В настоящее время в Актобе работают 14 пекарен.