Как избавиться от анорексии и набрать вес?

Обычно анорексия — симптом, сопутствующий каким-либо заболеваниям; после излечения заболевания исчезает и анорексия. Реже анорексия развивается как самостоятельное состояние — как результат сбоев в функционировании желудка, поджелудочной железы и др., как следствие неправильной диеты, неправильного образа жизни (недостаточная физическая нагрузка, отсутствие прогулок и пр.). В некоторых случаях причиной развития анорексии могут стать нервные срывы, стрессы.

Устранение причины явления, как правило, влечет за собой устранение самого явления. Улучшить при необходимости аппетит помогут и некоторые рекомендации:

— для начала можно пропустить один-два приема пищи — немного поголодать; иногда только этого бывает достаточно для того, чтобы восстановить аппетит. Можно взять за правило: не есть, пока не придет аппетит (некоторые люди, питающиеся строго по часам, принимают пищу едва придет для этого время; не следует бояться пропустить один прием — это не будет большим нарушением режима питания, но пользу может принести ощутимую);

— не следует всякий раз наедаться досыта, «до отвала» (из-за стола нужно выходить, а не отваливаться от него); оставаться чуть-чуть голодным в конце трапезы — едва ли не «золотое» правило для всякого человека, но особенно для тех, кто страдает анорексией, у кого есть избыточный вес и проблемы с пищеварением;

— нужно продумать (лучше с участием доктора) режим питания и в дальнейшем неукоснительно этот режим соблюдать;

— давать своему организму умеренную физическую нагрузку;

— совершать регулярные прогулки на свежем воздухе;

— потреблять больше продуктов, содержащих клетчатку, — овощей, фруктов, ягод.

Неперевариваемая грубая клетчатка, продвигаясь по желудочно-кишечному тракту, раздражает механически его слизистую, вызывает повышенное рефлекторное отделение пищеварительных соков, способствует скорейшему прохождению пищевого комка через кишечник. Столь активное влияние на процесс пищеварения не может не сказаться положительно на аппетите;

— известно, что овощи, фрукты и ягоды содержат в себе много витаминов — в особенности витамина С. А одно из важных свойств витаминов — способность повышать аппетит. Апельсины и лимоны, употребляемые в пищу регулярно, действуют стимулирующе на процесс выделения желудочного сока, в результате чего пища переваривается быстрее и аппетит усиливается.

Тонизирующе действует на желудок, а, следовательно, устраняет анорексию, виноград (для улучшения аппетита рекомендуется использовать кислые сорта винограда). Улучшает пищеварение и усиливает аппетит постоянное включение в меню яблок. Механизм влияния яблок на интенсивность пищеварительного процесса прост: вещества, содержащиеся в яблоках, стимулируют выработку в желудке пепсина — фермента, который расщепляет белки на пептоны и альбумозы; при увеличении концентрации пепсина в желудочном соке процесс пищеварения естественным образом интенсифицируется;

— весьма эффективное средство для улучшения аппетита — чеснок (лучше в сыром виде). Он стимулирует выработку желудочного и кишечного пищеварительных соков; кроме того, чеснок обладает выраженным желчегонным действием. Благодаря этим свойствам продукт помогает быстро избавиться от проявлений анорексии;

— восстановить аппетит помогут и периодические очистки пищеварительного тракта. Очищению кишечника способствуют принимаемые в большом количестве свежие овощные и фруктовые соки (вплоть до соковой диеты на два-три дня), зелень укропа и петрушки. Время от времени рекомендуется задействовать слабительные средства, делать очистительные клизмы (особенно людям пожилого возраста, у которых тонус кишечника значительно слабее, чем у молодых; кишечнику пожилых людей уже иногда требуется помощь);

— для улучшения аппетита рекомендуется использовать при приготовлении блюд ароматические травы и пряности;

— устранить явления анорексии поможет также и красивая сервировка стола.