В Караганде выявлен подпольный цех, в котором выпекали хлеб в антисанитарных условиях

Об этом сообщил сегодня на брифинге начальник управления по надзору за законностью в социально-экономической сфере прокуратуры Карагандинской области Маргулан Калиакпаров.
«15 мая прокуратурой области выявлен подпольный цех по производству хлебобулочной продукции на территории одного из жилых домов района им. Казыбек би г. Караганды. В помещении гаража в антисанитарных условиях производились хлеб, гамбургеры, хот-доги, чебуреки. При этом, не имелось соответствующего заключения органов санитарно-эпидемиологического надзора и вообще не было никаких сертификатов», — сказал М. Калиакпаров.
По его словам, в гараже отсутствовало водоснабжение, канализация, вентиляция.
«Числилось 10 работников. У пекарей отсутствовала специальная одежда, не было санитарных книжек и допуска к работе органов санитарно-эпидемиологического надзора. Проверка проводилась в связи с поступившим сигналом», — добавил начальник управления прокуратуры области.
По сведениям прокуратуры, подпольный цех действовал с 2009 года, и производимая продукция поставлялась в 35 магазинов города.
«Микробиологическое исследование хлебобулочной продукции показало наличие бактерий группы кишечной палочки, чем была создана угроза жизни и здоровью потребителей», — заключил начальник управления прокуратуры области.
По данному факту прокуратурой области вынесено предписание в адрес службы госсанэпиднадзора.
«В настоящее время принимаются меры по приостановлению деятельности данного цеха и привлечению к административной ответственности производителя опасной продукции», — сообщил М. Калиакпаров.