Сколько будет стоить хлеб в Казахстане в 2026 году

Бюро национальной статистики подсчитало, что цены на продовольственные товары в Казахстане за год выросли на 13,5 %. Между тем государство пока не отказалось от контроля цен на особо важные для казахстанцев продукты. В ситуации разобралась корреспондент медиапортала Caravan.kz.

Как работает система сдерживания цен на продукты

Правительство определило перечень продуктов, которые должны быть доступны каждому казахстанцу. Поэтому разница цен на социальные продукты и их аналоги существенна и не отражает показателей инфляции.

В стране нет специализированных магазинов, и не выдаются талоны – социальные продукты продаются в обычных супермаркетах, покупать их могут все, независимо от статуса и уровня доходов. В торговых залах нет указателей «Социальные продукты», поэтому большинство покупателей воспринимают их, как обычный товар, только по очень приятной и низкой цене. 

Например, в одном из гипермаркетов Алматы социальная цена на булку белого хлеба составляет 165 тенге. Для сравнения, буханка ржаного хлеба того же хлебокомбината стоит 300 тенге.

Какие продукты относятся к социально значимым

В перечень социально значимых продуктов, утвержденных правительством, помимо хлеба определенного сорта входят еще 18 позиций.

• «Мука пшеничная первого сорта
• Хлеб пшеничный из муки первого сорта (формовой)
• Рожки (весовые)
• Крупа гречневая (ядрица, весовая)
• Рис шлифованный (круглозерный, весовой)
• Картофель
• Морковь столовая
• Лук репчатый
• Капуста белокочанная
• Сахар белый – сахар-песок
• Масло подсолнечное
• Говядина (лопаточно-грудинная часть с костями)
• Мясо кур (бедренная и берцовая кости с прилегающей к ней мякотью)
• Молоко пастеризованное 2,5 % жирности в мягкой упаковке
• Кефир 2,5 % жирности в мягкой упаковке
• Масло сливочное (несоленое, не менее 72,5 % жирности, без наполнителей и растительных жиров)
• Яйцо куриное (I категория)
• Соль поваренная пищевая (кроме «Экстра»)
• Творог: 5 – 9 % жирности».

Разница между ценами на продукты

Качеством и товарным видом социальные продукты не отличаются от дорогих аналогов на соседних полках. Разница касается условий продажи, к примеру, крупы и сахар по социальным ценам продаются только на вес, а другие – в упаковке. Покажем разницу цен у одинаковых по качеству продуктов на примере гипермаркета в Алматы.

Социальные продукты.  

• Сахар-песок 1 кг (весовой) – 490 тенге
• Рис для плова 1 кг (весовой) – 490 тенге
• Гречка 1 кг (весовая) – 280 тенге
• Геркулес 1 кг (весовой) – 230 тенге
• Картофель 1 кг (Павлодарская область) – 232 тенге и т. д.

Для сравнения: рядом с казахстанским социальным картофелем продается аналогичный товар – картофель из Кыргызстана по цене 352 тенге за килограмм.

В тему

80% еды не дошли до граждан от СПК: почему акимы областей вне подозрений?

Аналоги социальных продуктов по обычной цене.

• Сахар в упаковке 800 гр стоит 645 тенге.
• Рис для плова в упаковке 800 гр – 701 тенге и выше
• Геркулес в упаковке 400гр – от 400 тенге
• Гречка в упаковке 700 гр – 520 тенге и выше и т. д.

В Казахстане цены на социальные продукты различаются в зависимости от региона. Помимо правительственных мер на стоимость влияют также решения местных органов власти. Например, в 2022 году акиматом Алматы были приняты меры для сдерживания роста цен на хлеб:

«В целях обеспечения продовольственной безопасности и недопущения повышения цен на социальный хлеб акиматом Алматы подписан Меморандум о мерах по стабилизации цен на формовой хлеб из муки пшеничной I сорта (социальный) с Министерством сельского хозяйства РК и АО «НК «Продовольственная контрактная корпорация». Соглашение действует в рамках Закона РК «О государственном регулировании развития агропромышленного комплекса и сельских территорий», — информация на сайте gov.kz.

Продовольственная корпорация поставила пшеницу мукомольным комбинатам по фиксированной стоимости, и роста цен на социальный хлеб не произошло. В Алматы цена формового белого хлеба – народного кирпичика — давно держится на уровне165 тенге. Иными словами, у государства имеются все рычаги и способы сдерживать цены в 2026 году на социальные продукты, как и делалось прежде.