Какие продукты понижают артериальное давление

Об этом корреспонденту Caravan.kz  рассказала врач-диетолог Сауле Султанова.

— Нужна ли специальная диета при повышенном артериальном давлении?

— Да, такие диеты есть, они полезны в первую очередь людям, страдающим гипертонией – повышенным артериальным давлением. Нормальным давлением может считаться артериальное давление в диапазоне от 110 на 70 до 130 на 85. Следует помнить, что эти показатели зависят от индивидуальных особенностей организма и что для одного норма, то для другого может таковой не быть. Однако, если верхнее значение давления равно или превышает 140 единиц, это уже указывает на развитие гипертензии. 

 Так вот, при повышенном артериальном давлении следует придерживаться определенной диеты, состоящей из продуктов, понижающих артериальное давление.

— Какие это продукты?

— Это целые группы продуктов. Рассмотрим основные из них:

1. Овощи – они очень полезны для снижения давления. Причем их воздействие носит исключительно лечебный характер. Например, в томатах (помидорах) содержится вещество ликопин – оно полезно тем, что препятствует образованию атеросклеротических бляшек, которые забивают и сужают проходы в сосудах. Подобным образом действует также капуста брокколи. Картофель также полезен – он содержит калий, магний и витамин С.

2. Рыба – но не все ее виды подходят для снижения давления. Лучше всего подойдут лосось, тунец, сардина, селедка, форель – их объединяет то, что они богаты Омега 3 полиненасыщенными жирными кислотами. Эти кислоты снижают уровень плохого холестерина в крови и тем самым освобождают сосуды от «заторов». Также в этих сортах рыбы содержится большое количество калия.

3. Молочные и кисломолочные продукты. Они также помогают снизить артериальное давление на несколько пунктов. Для этого их надо в небольших количествах, но регулярно употреблять. В день можно съедать, например, 200 г йогурта. Также полезно употребление цельного молока, творога, небольшого количества нежирной сметаны, не более 1-2 чайных ложек в сутки.

 4. Ягоды и натуральные ягодные соки весьма эффективно снижают давление. Причем порой настолько эффективно, что злоупотреблять ими не стоит. Наиболее полезны такие ягоды, как черника, черная смородина, клубника, малина.

5. Фрукты. Особенно полезны цитрусовые апельсины, лимоны, грейпфруты, лайм. Они эффективно снижают давление. Также обладают высоким содержанием калия и гесперидина – вещество, которое способствует снижению артериального давления и укрепляет сердечную мышцу. Кроме того, для снижения давления полезны такие фрукты, как гранат. Он может помочь даже при резком скачке давления и нормализует его очень быстро, его можно даже использовать, как экстренное средство. Имеется в виду, конечно же, натуральный свежевыжатый гранатовый сок, а не нектар с сахаром из ближайшего магазина.

6.  Орехи. Грецкие орехи, фисташки, миндаль. Они богаты магнием и калием, помогающими очищать сосуды от плохого холестерина и предотвратить образование холестериновых бляшек. Помимо этого обладают просто огромным количеством полезных общеукрепляющих свойств.

7. Зеленый чай. Этот напиток тоже способствует нормализации давления. Содержит хром, марганец, селен, цинк, а также полифенолы, алкалоиды, витамин С. Пить его следует не более 1-2 чашек в день. Если злоупотреблять зеленым чаем, то можно получить обратный эффект, как после кружки крепкого кофе.

8. Специи также способны нормализовать артериальное давление. Особенно для снижения артериального давления будет полезна куркума.

— Может ли тепловая обработка снизить эффективность продуктов?

— При приготовлении рыбы и других продуктов, того же картофеля, следует помнить, что жарки лучше избегать. Жареные продукты обладают массой минусов, которые способны перечеркнуть все плюсы продукта. Например, при жарке образуются трансжиры, которые способствуют образованию плохого холестерина. Для наилучшего эффекта готовьте продукты на пару, варите, можно потушить, запечь в духовке — это не менее вкусно и гораздо более полезно.

— Могут ли такие полезные продукты заменить лекарства?

— В большинстве случаев не стоит пытаться заменить лекарственные препараты от гипертонии и гипертензии продуктами. Только ваш лечащий врач может дать вам наиболее верные рекомендации, ведь причин повышенного давления огромное множество. Для того, чтобы мягко избавиться от повышенного давления или недугов, его вызывающего, вам нужно следовать рекомендациям врача. Составление правильной диеты — процесс сугубо индивидуальный и при правильном подходе в сочетании с нужными препаратами способно облегчить лечение и улучшить состояние человека, страдающего от гипертензии и гипертонии. Самолечением заниматься не стоит, ведь для успешного лечения необходимо комплексное видение проблемы.