Чем клеточное питание отличается от обычной диеты

О том, как можно выстроить свой рацион, чтобы он соответствовал нормам клеточного питания, корреспонденту Caravan.kz рассказала нутрициолог Лилия Галиева.

— Что называют клеточным питанием?

— Клеточное питание — это концепция здорового питания. Его задачей является предоставление необходимых питательных веществ для каждой клетки нашего организма в необходимом объеме. Дело в том, что наш организм при должной заботе о нем может очень эффективно сопротивляться таким внешним факторам, как плохая экология или же различные вирусы и болезни. Здоровые клетки — это залог крепости организма и его здоровья. Для того, чтобы напитать наши клетки всеми необходимыми веществами, наше питание должно быть разнообразным. Клеточное питание направлено на то, чтобы наши клетки функционировали наиболее эффективно. Таким образом, в целом можно укрепить иммунитет и повысить тем самым общую устойчивость организма к любым негативным факторам, как внешним, так и внутренним.

— Как повлияет клеточное питание на организм?

— Для того, чтобы укреплять клетки, в организм должны поступать разнообразные нутриенты и вещества. Теория клеточного питания исходит из того факта, что не все вещества можно получить из натуральных продуктов. Поэтому в основу диет, построенных на теории клеточного питания, включают биологически активные вещества и витамины. Такого рода питание не ограничивает человека в употреблении того или иного вида продуктов. Если в продукте есть необходимые жиры, белки, витамины и микроэлементы, то он идет в дело. Главное — насытить клетки всем необходимым.

 Однако это не значит просто бездумно есть все подряд и побольше, нет. Клеточное питание подразумевает также поддержание точного и четкого баланса веществ в организме. А чтобы это реализовать, требуется с математической точностью рассчитывать свой рацион. Также нелишним будет учитывать различные факторы, даже такие как время года, биологическое состояние организма, его возраст, пол, общее состояние здоровья, наследственные особенности. Чем больше факторов и потребностей будет учтено, тем точнее будет подобрана сбалансированное количество необходимых продуктов и витаминов. 

— Какие вещества наиболее важны для организма в клеточном питании?

— Может, это прозвучит банально, но наиважнейшими для клеток организма будут, безусловно, витамины. Конечно, они должны идти в комплексе с необходимыми белками, жирами и углеводами, разумеется, в необходимых рассчитанных пропорциях. Один из важнейших витаминов для наших клеток — это витамин А, он питает клетки организма и способствует их росту и развитию, защищает их от преждевременного старения. Витамины группы В, особенно В12 и В6 полезны для нашей нервной системы, помогают организму усваивать углеводы.

 Без витамина D наши кости будут более хрупкими, а кальций будет плохо усваиваться.

 Витамин С (аскорбиновая кислота) — это один из важнейших антиоксидантов для нашего организма. Он укрепляет суставы, соединительные ткани, также делает кожу упругой и мягкой. Все это благодаря тому, что витамин С участвует в синтезе коллагена. В организме постоянная нехватка витамина С, сколько бы вы его ни получали, его практически всегда будет недостаточно.  Также замечено, что при усиленном употреблении витамина С у людей часто наблюдается прилив сил, как физических, так и умственных. 

Витамин Е укрепляет клеточные мембраны, продлевая клеткам жизнь.

Помимо витаминов не следует забывать и о важных микроэлементах. Например, о селене, который взаимодействует с антиоксидантами и активирует их свойства. 

 Флавоноиды, содержащиеся во многих фруктах и чае, защищают клетки от окисления, повреждений и воспалительных процессов. Нельзя не упомянуть такой клеточный нутриент, как ресвератрол, он содержится в красном вине и винограде и оказывает общеукрепляющее влияние на организм. Кроме того, для клеток важно насыщение такими важными минералами и микроэлементами, как железо, фосфор, калий, магний.  

 Опять же обращу внимание, что в основе клеточного питания лежит доступность всех необходимых  веществ. А их источником могут быть витамины и синтезированные вещества искусственного происхождения – различные БАДы и витамины. Ведь не каждый может себе позволить, когда захочет, питаться морепродуктами или редкими фруктами, чтобы получить необходимые микроэлементы. Кроме того, витаминные комплексы не несут организму никакого вреда, а наоборот, одну лишь пользу. 

 В добавление к клеточному питанию необходимо также нагружать свой организм полезной деятельностью. Это могут быть, например, прогулки на свежем воздухе с питомцами или без них. Регулярные занятия спортом или йогой. Особенно это важно при малоподвижном образе жизни.