8 РЫНКОВ УРАЛЬСКА НЕ ОТВЕЧАЮТ ТРЕБОВАНИЯМ САНИТАРНЫХ НОРМ

По сообщению заместителя начальника ОУГСЭН Татьяны Новокрещеновой, по городу сейчас официально числятся восемь продовольственных рынков, однако ни один из них не отвечает требованиям санитарных норм. Главная проблема для всех рынков — отсутствие надлежащего холодильного оборудования для скоропортящихся продуктов. Кроме того, по словам Т. Новокрещеновой, рынки города не обеспечены водоснабжением и канализацией. Почти на каждом рынке нет разграничения зон торговли.
Кроме того, постановлением государственного санитарного врача Бурлинского района запрещена эксплуатация объектов общественного питания некоторых иностранных фирм, работающих на Карачаганакском месторождении.
Дело в том, что за период с 2000 года по сегодняшний день зарегистрировано четыре групповых пищевых отравления на предприятиях питания фирмы “ИСС. ЛТД” и консорциума ССС/Сайпем. В общей сложности отравились около 100 человек. Как отмечает Т. Новокрещенова, столовые для рабочих здесь открыты без согласования с санэпидемиологической службой, нарушаются технологические процессы приготовления блюд, транспортировки и условия реализации блюд, а также хранения скоропортящихся продуктов.
При таком отношении к организации питания, по словам санэпидемиологов, возможны еще случаи отравления.