Опубликовано: 224

Фирменное блюдо от Кашечкина

Фирменное блюдо от Кашечкина

Казахстанский профессионал экс - квикстеповец Андрей Кашечкин чувствует себя на кухне также свободно, как и сидя на велосипеде во время шоссейных гонок. За четыре года проживания в Европе Андрей научился разговаривать на французском, английском и итальянском языках, а также готовить некоторые европейские блюда.

Так, например итальянские друзья научили казахстанца готовить "Розетту".

- "Розетта" - это блюдо чем - то по внешнему виду напоминающее наш плов, - делится своими кулинарными способностями Андрей Кашечкин. - Делается оно из морепродуктов: устриц или улиток и риса. Все это необходимо залить водой и ждать пока она выкипит. Затем добавить специи, рис получается чуть разварившийся, а вместо привычного мяса - улитки. Я вообще предпочитаю итальянскую кухню.

Напомним, что следующий сезона шымкентец Кашечкин проведет во французскому "Креди Агриколе", а на днях Андрей должен принять участие в показательной гонке критериум на острове Корасава.

На снимке: Андрей Кашечкин

Загрузка...