Опубликовано: 891

Уха домашняя

Уха домашняя

1 кг карася, 2 средние луковицы, 5 картофелин, 5 горошин перца душистого, перец черный молотый – на кончике ножа, 3 лавровых листа, зелень и перец – по вкусу.

Подготовить рыбу – почистить, выпотрошить, промыть. Картофель нарезать небольшими кусочками, лук мелко порубить. Когда вода закипит, положить в кастрюлю картофель, лук и рыбу. В конце варки добавить перец, лавровый лист и соль по вкусу. Зелень можно по желанию добавить в тарелку с ухой.

Рамзия Хаярова, Петропавловск

Загрузка...