Опубликовано: 1992

Салат “Новогодний”

300 г куриного филе, 5 яиц, 150 г чернослива, 100 г грецких орехов, 100 г сыра, майонез, соль по вкусу.

Филе отварить до готовности, остудить и мелко нарезать. Белки отделить от желтков, натереть на мелкой терке. Орехи измельчить в блендере или мелко покрошить. Чернослив мелко нарезать. Сыр – на мелкой терке.

На дно блюда выложить филе, посолить, смазать майонезом, далее желтки, немного майонеза, чернослив, майонез, сыр, орехи, немного майонеза, белки. Украсить по-новогоднему. Например, сделать циферблат из моркови.

Л. Ронжина, Петропавловск



Загрузка...