Печенье “Нежное”

Тесто: 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 ч. л. соды (неполная), 3  ст. л. растительного масла. Замесить тесто, как на пельмени. Раскатать жгутики, нарезать их (можно слегка придавить) и жарить во фритюре. Печенье получается очень мягкое и рассыпчатое. Ирина Баум