Пирог из черной смородины

Для теста: 200 г мягкого масла смешать с 3 стаканами муки.

Добавить пачку разрыхлителя и стакан кефира.

Замесить мягкое тесто. Раскатать и распределить по форме. Насыпать 2 стакана промытой черной смородины.

Для заливки: 1 стакан сметаны, 1 яйцо, 1,5 стакана сахара, ванилин, 3 ст. л. муки.

Все смешать и залить ягоды. Выпекается при 180 градусах 50 минут. Получится кисло-сладкий пирог.

С. Предова, п. Денисовка