Опубликовано: 2479

Женская диета

Женская диета

Многолетние наблюдения диетологов, выявили один довольно интересный факт.

Мужчины и женщины, сидя на одной и той же диете, достигают совершенно разных результатов. 

Вернемся на минутку к исследованию. Мужчине и женщине предлагают одинаковую диету, для сброса примерного одинакового количества килограммов. При этом они могут питаться одним и тем же в одно и то же время, потреблять одинаковое количество жидкости и вести идентичный образ жизни (физические нагрузки, прогулки, работа). В результате мужчина избавится от лишнего веса, а его соперница так и не достигнет успеха. В чем же дело?

Немного физиологии

Как в женском, так и мужском организме есть жировые клетки. Но сами по себе они не особенно любят работать, их основная функция — делать запасы. А доставляют эти запасы в жировые клетки особые ферменты, которые называются жирообразующими. Наряду с ними есть и жирорасщепляющие ферменты, которые, понятно, выполняют противоположную функцию.
В этом мужчины и женщины совершенно одинаковы.

Но есть один важный момент. Мужской организм устроен таким образом, чтобы как можно быстрее расходовать жировые запасы, для этого природой предусмотрено большее количество жирорасщепляющих ферментов в мужском организме.

Женский же организм рассчитан на то, чтобы жир запасать. Как вы уже догадались, в нем больше жирообразующих ферментов. К тому же жировые клетки у женщин гораздо крупнее. Есть и еще один «помощник», который мешает нам тратить калории — это женский гормон эстроген. Именно он держит наш организм в постоянной готовности к вынашиванию ребенка и заставляет запасать жир.

Отсюда логично сделать вывод, что, когда мужчина садится на диету, его организм начинает быстро избавляться от жировых отложений. А что делает женский?

Вот тут мы и подходим к самому главному. Принято считать, что самая женская диета — низкокалорийная. И мы морим себя голодом, радуясь потере каждых 100 г. Но потом мы либо перестаем худеть, несмотря на соблюдение рациона, либо прекращаем диету и быстренько возвращаемся к прежнему весу.

Все это происходит от того, что наш организм, недополучая привычного количества калорий, чувствует угрозу и приспосабливается к новым условиям. Как только все возвращается на круги своя, жирообразующие ферменты кидаются в бой с утроенной силой — мало ли, вдруг вам опять придет в голову морить его голодом?

Еще одна неприятная особенность действия эстрогена: он указывает ферментам, куда именно им следует транспортировать стратегические запасы. То есть это он виноват, что съеденное пирожное прямиком отправилось в верхнюю часть бедер и ягодицы.

И тут есть некоторый процент женщин, которым, что называется, повезло. Это те женщины, чья фигура напоминает яблоко, то есть они накапливают жир в основном в области живота, совсем как мужчины. Это значит, что их жировые клетки малы по размерам и они смогут похудеть достаточно успешно на низкокалорийной диете.

Для тех, чья фигура напоминает грушу, самое правильное решение выбрать женскую диету.

Основные принципы

Как вы поняли, эстроген является главным виновником ваших проблем. Но это не значит, что от него нужно избавиться. Это очень важный гормон, он необходим для поддержания детородной и других функций женского организма. Так же не следует принимать препараты, которые тормозят выработку гормона (хотя именно это и делают женщины, активно занимающиеся бодибилдингом).

Женская диета — это, прежде всего сбалансированный, здоровый рацион, который не должен нарушить основных функций и привести к расстройству здоровья.

Основные принципы женской диеты гласят:

• дневная норма жиров не должна превышать 30% общей калорийности;

• ежедневно нужно употреблять продукты из цельного зерна (крупы, цельнозерновой хлеб);
• 70-80% рациона должны составлять натуральные продуты, а не фастфуд и прочие достижения современной кулинарии;

• каждый день нужно включать в рацион свежие овощи и фрукты, желательно темно-зеленой окраски и цитрусовые;

• ежедневно на столе должны быть продукты, богатые кальцием (недавние исследования выявили, что кальций помогает сбросить лишний вес);

• дневной рацион лучше всего разделить на 5–6 приемов небольшими порциями (это позволит сдерживать всплески уровня инсулина, который тоже участвует в запасании жира);

• алкоголь лучше ограничить до минимума (хотя алкоголь действует на «вашей стороне», не стоит им злоупотреблять, дабы не нанести вред печени).

Женская диета: как обуздать эстроген

Теперь, собственно, перейдем к эстрогену. В первую очередь нужно знать, что уровень производства этого гормона напрямую связан с количеством жира в организме. То есть, если имеется избыточный вес, то и гормон, скорее всего, в избытке. Чтобы привести его в норму, нужно похудеть. Казалось бы замкнутый круг. На самом деле выход из ситуации есть, и это контроль эстрогена с помощью обычных продуктов.

Полезные и вредные продукты

Кофе

Этот напиток значительно увеличивает выработку гормона. Одна чашечка в день по утрам особого вреда не нанесет, но если вы кофеман и выпиваете за день не менее 5 чашек кофе, похудеть вам будет трудно. Особенно активен кофеин в этом отношении в период менструаций.

Соя

Довольно неоднозначный продукт с точки зрения полезности для организма. С одной стороны достижения генной инженерии в области селекции этих бобов сильно настораживают. С другой, доказано, что умеренное употребление сои способно сдерживать выработку эстрогена.

Зеленые овощи

Такие овощи, как брюссельская капуста, кабачки, брокколи, цветная капуста содержат особое вещество, которое способствует уменьшению активности эстрогена.

Фрукты и ягоды

Яблоки, грейпфруты, вишня содержат еще одно полезное вещество, которое не только влияет на активность эстрогена, но и помогает выводить из организма излишки гормонов, что в свою очередь убережет вас от развития многих тяжелых заболеваний.

Жиры

Самые полезные жиры для женской диеты — оливковое масло и омега-3 жирные кислоты, которые можно получить из жирных сортов рыбы. Однако не стоит увлекаться кислотами омега-3, если вы принимаете их в виде добавок. Нужно строго соблюдать дозировку.

Вода

Вода одна из главных составляющих рациона. При повышенной активности эстрогена образуются излишки воды, иначе говоря, отеки. Способствует этому натрий, который с трудом выводится из организма. Нормальный водный режим поможет избавиться от избытка натрия, а заодно и от лишнего веса из-за задержки жидкости.

Рыба и мясо

Рыба предпочтительнее жирных сортов (скумбрия, лосось, сардина и т.д.), так как в ней содержатся полезные жирорастворимые кислоты. Мясо лучше выбирать не жирное, так же можно есть птицу.

Ну и конечно женская диета будет намного эффективнее в сочетании с физическими нагрузками. Дело в том, что мышцы заставляют организм быстрее сжигать калории в покое. Чем больше объем мышечной массы, тем больше жиров будет расходоваться, пока вы отдыхаете. Это, кстати, еще одна причина, по которой мужчины худеют быстрее женщин.

Загрузка...