Опубликовано: 616

В Алматы открылась двухдневная ярмарка «Песах-5771»

В Алматы открылась двухдневная ярмарка «Песах-5771»

Сегодня в Алматы  на территории Центральной синагоги Казахстана

открылась двухдневная ярмарка «Песах-5771», посвященная наступающему вечером 18 апреля еврейскому празднику Песах.

В ярмарке принимают участие компании, занимающиеся производством и продажей необходимых для праздника товаров: посуды, столовых приборов, моющих средств, кухонной утвари, приспособлений для сервировки, одноразовой посуды, тары для хранения продуктов, ряда видов продуктов питания, которые являются кошерными для Песаха, например, свежая рыба, фрукты и овощи, куриные яйца.

Как отметил главный раввин РК Ешая Коген, ярмарка, второй день которой совпадает с днем рождения Любавичского Ребе, свидетельствует о высоком уровне свободы вероисповедания, достигнутым независимым Казахстаном. «Еще 20 лет назад трудно было представить, чтобы люди могли спокойно заявлять о своей принадлежности к той или иной конфессии. Евреи тайком изготавливали обязательную для праздничного меню мацу. А сегодня мы широко рекламируем эту ярмарку, чтобы каждый еврей подготовился к проведению древнего праздника в полном соответствии с его традициями. Это факт, о котором не мог мечтать 70 лет назад сосланный за религиозную деятельность и умерший в Алматы отец Любавичского Ребе - раввин Леви-Ицхак Шнеерсон. Я считаю это огромным достижением молодой страны», - сказал раввин.

Песах предъявляет более жесткие, чем в другое время года, требования к пище, которую можно потреблять в эти дни. В Торе сказано, что в Песах запрещено кушать любую пищу, содержащую квасное, то есть продукты, содержащие или входившие в соприкосновение с зерновыми или мукой, в которой начался процесс брожения. Поэтому не употребляются хлеб, пирожки, булочки и иные блюда, при приготовлении которых пища может соприкоснуться с квасным. Даже водка, которая считается кошерным продуктом, если не содержит каких-либо примесей, в Песах запрещена.

Готовясь к этому празднику, евреи проводят тщательную уборку жилья, чтобы в доме не осталось ни крошки квасного, покупают кошерные продукты, посуду и столовые приборы. В течение пасхальной недели пища должна готовиться и храниться в посуде, предназначенной для использования только в Песах, поэтому многие семьи держат специальную посуду, которую используют один раз в году.

Загрузка...